sutirštintame piene troškinti bananai su medumi ir graikiniais riešutais

Kai miestas brenda į juodą lyg šokolado glaistas naktį, tarsi karoliukais pasipuošusią įžiebtais žibintais, namuose išjungiu šviesas, užžiebiu žvakes ir leidžiu mintims skrieti tolyn. Dėlioju prisiminimų paveikslėlius, atminties užkaboriuose ieškau trūkstamos dėlionės dalies. Ką daryčiau kitaip, ką keisčiau, ko atsisakyčiau ir ką norėčiau pamiršti. Kai kurie prisiminimai, atgimstantys sapnuose, slegia sunkiu nuoskaudos, principų ir išdidumo […]

kelionės

antipasto: bruschetta su avokadais ir pomidorais

Išlipu iš lėktuvo, už kelių tūkstančių kilometrų palikusi Lietuvą su jos viduržiemiu ir pusnimis iki kelių. Pasijuntu per daug prisirengusi – veidą glosto ir akis merkia skaisti saulė, sakyte sakanti, jog Romoje šiuo metu gerokai virš 18 laipsnių su pliusu. Vilnonis paltas pasirodo čia netinkama apranga. Žmonės atrodo gyvesni už lietuvius. Gražiau rengiasi (vyrų batai […]

desertai

saldi pasaka: juodojo ir baltojo šokolado saldainiai (fudge)

<…> Mano ranka nesąmoningai delsia, it žiogas prie skanėstų puokštės. Juos saugo organinio stiklo dangtis ant padėklo; kiekvienos rūšies pavadinimas gražiomis raidėmis užrašytas ant dangčio. Jaudinantys pavadinimai. Kartūs apelsininiai sausainiai. Abrikosinio marcipano bandelės. Rusiškos vyšnios. Balti romo triufeliai. Baltasis Manonas. Veneros speneliai. <…> Kaip gali kas nors užsisakyti daiktą tokiu pavadinimu? Tačiau atrodo nuostabūs, apvalūs […]

kalėdomis kvepiantys avižiniai sausainiai

Pagailėjo sniego šiemet Kalėdų Senelis, pagailėjo. Ėmė ir įjungė šildymą bei lietų prieš pat Kalėdas. Teko bristi svečiuosna per balas, čiuožti povandeniniu ledu ir išmėginti batų tvirtumą. Vis dėlto. Šventės buvo nuostabios. Jaukios, šiltos ir tokios… savos. Prie jaukaus Kūčių stalo, nušviesto žvakelės, laužiant kalėdaitį, kaip kasmet su broliu rungtyniaujant dėl silkės su džiovintais grybais […]

kepyklėlė

~mano pasirinkimas šventiniam stalui II: pyragas su karamelizuotomis kriaušėmis ir lašelis nostalgijos~

Iki Kūčių liko… 2 dienos! ~~~ Nuo šeštadienio ryto vos nubudusi pašoku iš lovos ir lekiu prie lango. Taip! Sniego vis dar yra! Viltingai klausausi orų prognozių ir dar pasitikslinu gismeteo tikėdamasi išgirsti ir perskaityti tą patį: atšilimas nenumatomas, šals, snigs. Tai reiškia, jog Kalėdas turėsime baltas! Nuo pat vaikystės laukdavau žiemos švenčių labiausiai, netgi […]

šventėms

~mano pasirinkimas šventiniam stalui I: pikantiški persikai~

Iki Kūčių liko… 4 dienos! ~~~ Šventei sukurti reikia mažai, bet kartu tiek daug… Brangių žmonių, šilumos namuose ir skanaus maisto. Be šių trijų ingredientų nei viena šventė neturės žavesio. Dar pridėkime žiupsnelį geros nuotaikos, lašelį šypsenų, garuojančios meilės puodelį ir turėsime tobulą šventę. Ant mano šventinio stalo šiemet būtinai garbingą vietą užims šis patiekalas […]