ir kita gyvenimo poezija + proza
Taip smagiai lyja, kad tik ir norisi nesikelt, gulinėt kojas nuo lovos nukorus, atsinešti maisto į patalus, skaityti, žiūrėt pro langą (papildomas bonusas, kai iš lovos gali matyti dangų), niurkyt katiną ar vis užmest akį į ‘Fargo’ (blemba, pirmas sezonas taip užkabino, kad trinu rankas, […]
Britiškas Eton mess – per nesusipratimą sukurtas desertas. Ar bent jau taip pasakoja jo istorija. Britų grietinėlės sūnų pamėgtame Itono koledže XIX amžiaus pabaigoj vyko kriketo mačas. Neaišku, kuo jaunimėlis gardžiavosi pietums, bet po jų skubėta patiekti desertą – pavlovą su plakta grietinėle ir braškėmis. […]
Kai vakar grįždama namo pakliuvau į balandžio pūgą, supratau, kad nors jau ant nosies gegužė, su gamtos kataklizmais nepakovosi – verčiau susitaikyt, pasistatyt palto apykaklę ir suvalgyti šio to sotesnio už salotas. Nes sušalęs žmogus – piktas žmogus, o tokie niekam nepatinka. Neslėpsiu, kad po […]
Kol nuo 6 ryto maklinėjom tarp sakurų su fotoaparatu, pyragu, kėde ir rekvizitais, spėjom praalkti, todėl perpjauto pyrago nuotrauka tėra viena :) Tai apskritai geras ženklas, nes pyragas paprastas, bet geras – toks, kokie būna varškės pyragai. Skaniausias pabuvęs šaldytuve pernakt, bet iš tiesų nė […]
Kai gyvybiškai prisireikia žalios spalvos lėkštėje, verdu žirnelių sriubą. Ingredientai keli, svarbiausi – žirneliai ir mėtos, jie papildo vienas kitą, laikosi už rankų lyg du įsimylėjėliai pavasario popietę. Dienos lekia pasiutusiai greitai, dar šiek tiek, ir turguj atsiras šviežių šio sezono žirnelių. O kol jų […]
Kad jau viena šalia kitos sukrenta trys šventės – Valentinas, Nepriklausomybės atkūrimo diena ir Užgavėnės, kepkim bandeles. Saldžias ir sočias, širdelės formos, kvepiančias vanile – tiems, kuriuos mylim. Šias vanilines širdis atsimenu dar nuo vaikystės. Bent jau Vilniaus rotušės aikštėj buvusiam pieno bare (kas dar […]
Vienas paprasčiausių slyvų pyragų. Tik su stebuklo nuojauta, nes niekada nežinai, kokį išversi į lėkštę: kad ir kaip kruopščiai dėliotum vaisių skilteles ant formos dugno, kepdama tešla pati nusprendžia, kokį raštą sukurti.
Skanus visoks, skaniausias – šiltas, su vaniliniais ledais.
R E C E P T A S
Slyvų pyragas
12 gabalėlių / per 1 val.
50 g rudojo cukraus
60 g sviesto
10 slyvų
tešlai:
2 didelių kiaušinių
150 g cukraus
125 ml natūralaus jogurto
125 ml aliejaus
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
1,5 stiklinės speltų miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/2 šaukštelio malto kardamono
1. Į prikaistuvį sudėk sviestą ir cukrų. Pakaitink, kol ištirps, ir nukaisk.
2. Slyvas supjaustyk skiltelėmis.
3. 20 cm. kepimo formos dugną padek kepimo popieriumi. Supilk karamelę, išdėliok slyvas.
4. Kiaušinius išplak su cukrumi. Įplak jogurtą su aliejumi ir vanile.
5. Miltus sumaišyk su kepimo milteliais ir kardamonu.
6. Sužerk į plakinį ir kruopščiai įmaišyk.
7. Tešlą supilk ant slyvų.
8. Iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepk apie 45 min.
9. Palik atvėsti formoje 15 min., ant jos uždėk lėkštę ir pyragą išversk.
