Šiemetė vasara mane pasigrobė. Senokai neturėjau jos tokios vėjavaikiškos, kai rytai būna labai ilgi, o vakarai, regis, nesibaigiantys. […]
juodųjų serbentų tiramisu
vasariškos salotos su panyro sūriu
Prieš kurį laiką verčiaus per galvą ieškodama sūrio indiškam paneer masala. Radau, bet ne visai tokį, kokį pirkdavau […]
apverstas braškinis tiramisu
Būna ir taip, kad dar net neragavęs jau žinai, jog radai savo desertą. Taip nutiko su šiuo braškiniu […]
rikotos virtinukai su smidrais
Kur geras maistas – ten ir geri receptai. Abu teiginiai artimi tiek man, tiek ir Jurgai – maisto […]
anyžiniai itališki džiūvėsėliai biscotti
Įprastai biscotti ruošiami užminkant tešlą, suformuojant kepaliuką ir jį iškepant, o tada supjaustant riekelėmis. Šie – kitokie, biskvitiniai, […]
ramenas #3
Šio rameno istorija prasidėjo nuo kopūsto. Dar prieš Velykas pačiupau porelę gražiausių kopūstų pasaulyje bok choy ir, įsisukusi į […]
marmurinis šafraninis keksas
Šafranai pasižymi subtiliu, su jokiu kitu prieskoniu nesipainiojamu, skoniu. Kartais jis regisi kartokas, net metališkas, bet tuojau pat […]
gurmaniški marinuoti kiaušiniai Velykoms
Pirmiausia įsimylėjau spalvą. Ji nepaprastai graži, visiškai neįtikėtina. Pavasariška pastelė ant Velykų stalo. Ir sukuriama natūraliomis priemonėmis, kurių […]
kedgeree su rūkyta skumbre
Tai britiškas kedgeree. Atėjęs iš Indijos ir užsilikęs Britanijoj, patiekalas ryškiai šviečia geltona spalva ir sodriai kvepia Rytais. […]
labai šokoladinis pyragas
Man regis, namuose turime naująjį šokoladinį favoritą. Visada pirma dailiai iškylantis orkaitės tropikuose, bemaž perlipantis kepimo formos kraštelius, […]
raudonasis karis
Jį vadinu ir viens, ir du kariu. Nes jį paruošti nėra ką veikti – tilpsit į 20 minučių, […]
vieno indo vištiena su daržovėmis
Nesugalvojau, kaip kitaip šį patiekalą pavadinti. Čia tarsi daug visko, bet tas daug nesistumdo alkūnėmis, vienas kitą papildo, […]