Esu salotų gerbėja. Nekalbu apie dietines – man salotos turi atstoti pietus arba vakarienę, kartais ir viena, ir kita. Be abejo, daržovių turi būti gausu, bet vasarą neretai pakanka vien pomidorų. Būtinai – sūrio. Ir duonos – greta, pakepintos, arba šviežios, laužiamos tiesiai nuo kepalo, ar jos skrebučių. Šiose salotose telpa tai, ką mėgstu labiausiai. […]
mėsiška
Fotografuodama galiu užtrukti ir pusę dienos (malonumas kubu), bet gaminti pageidauju kuo greičiau. Retos išimtys, kai, turėdama laisvo laiko (ir tuščius namus) galiu ilgai improvizuoti. Savaitgalį juo labiau norisi kitos veiklos – ir toliau nuo puodų, ačiū labai :) Todėl štai tokie vieno puodo patiekalai – didis išsigelbėjimas. VIŠTIENA AŠTRIAME RAUDONOJO VYNO PADAŽE paruošiama labai […]
ir vegetarams
Ir tai greičiausi pietūs ar vakarienė, kuriuos esatę kada nors paruošę. Patiekalas lyg ir skamba egzotiškai, bet jį sudaro saujelė ingredientų, tarp kurių – jokių nežinomų egzotiškų pavadinimų. Egzotiškiausi – sojų padažas ir sezamų aliejus, bet, tikiu, jų daugelio maisto mylėtojų spintelėse nesunkiai rasčiau. Makaronai – spagečiai paprastieji, kurių rasite net mažiausioje parduotuvėje greta namų. […]
ir vegetarams
Jie labai kelia nuotaiką – net ir tada, kai žalios spalvos už lango ir šiaip netrūksta. Man labai skanu su šviežiu ožkų sūriu – jis tikrai nėra būtinas, bet jei norėsite pabandyti, prekybos centruose ieškokite šviežio tepamo ožkų sūrio, būna dėžutėse kaip lydytas sūrelis. Aptepi blyną, geriausia, dar šiltą, užkratai šaukštą žirnelių pesto, ir nelabai […]
kepyklėlė
Bet prieš tai – istorija. Sėdžiu kavinėj, laukiu savo picos. Matau iš tolo ateinantį tamsaus gymio vyriškį. Šypsosi man. Ir aš šypsausi. Man nuobodu, aš laukiu picos, jis fainas, aš faina, juk negaila. Taisausi plaukus, koja ant kojos, flirtas per atstumą ir ten viską. Likus keliems metrams iki manęs, sako: „Hello, Jurgita.” Kol bandau prisiminti, […]
desertai
Viena skaniausių uogienių pasaulyje. Tikiu, kad agrastų renesansas dar laukia. Kada paskutinįkart jų ragavot? Jų nieks nebevalgo! Visam turguj pavyksta rast vos pas vieną prekiautoją. Mes, ypač – sūnus, jų laukiam kasmet. Pirmiausia pasirodo turguj – žali (tiek spalva, tiek skoniu), todėl, nusipirkę vedami entuziazmo, suverdame į uogienę. Vėliau sunoksta sode – tobuli, rausvi, saldūs. […]