Man regis, pats laikas pradėti gaivinančių vasaros gėrimų sezoną! Prisipažįstu, kad nesu jų smarki specialistė. Mane geriausiai atgaivina vanduo (tiek vienas pats, tiek ir su gardžiais priedais – mėtomis, citrinomis, rozmarino šakele), o prireikus ko nors kito, gaminu imbierinį alų, ginger beer. Jį gaminu dviem būdais. Pirmasis visiškai limonadinis, paruošiamas čia ir dabar, o antrojo, […]
mėsiška
Tai yra #foodporn mano akimis. Viskas taip tobulai dera – ir gomuriui, ir akims (o estetiniai ir skonio niuansai linkę papildyt vienas kitą), kad privalėjau viskuo pasidalinti su jumis. Skrebutis, pesto, kumpis, mocarela, keptas kiaušinis. Penki ingredientai – kaip penki pojūčiai, kurie visi telpa viename recepte. Esate girdėję kepantį kiaušinį? Užuodę grūdamas prieskonines žoleles? Piršto galiuku […]
desertai
Nesu didelė rabarbarų gerbėja, bet šie keksiukai!.. Jie puikūs. Minkšti ir purūs. Būtinai įdėkit šviežio imbiero – jis ne dominuos, bet bus švelniai juntamas. Eksperimentavau pati prisiminusi, kad kažkur skaičiau, jog rabarbarai dera su imbieru. Iš tiesų dera. RECEPTAS Keksiukai su rabarbarais 12 keksiukų 210 g speltos miltų 50 g maltų migdolų 1 a.š. kepimo […]
pusryčiai
Pusryčiai, kuriuos paruošti galėtų ir mažieji. O jei būtų per sunku, visada gali pagelbėti vyresnėliai – šitaip meilės ir skonio bus dar daugiau :) RECEPTAS 1 porcija Gaminti 30 min. 1 bandelė aliejaus 1 kumpio juostelė 1 mocarelos sūrio riekelė 1 kiaušinis prieskonių (bazilikų, raudonėlių) druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų vyšninių pomidorų ir bazilikų […]
ir vegetarams
Šiandien antrą dieną nesninga – ir tai jau didelis šio pavasario pasiekimas! Ir – pagaliau – žieminį paltą (darsyk) paslėpusi spintoje, ieškau suknelių. Į miestą, pasimatymą, trumpą kelionę iki parduotuvės ar pasiimti vaikų – šventė gali būti kasdien. Todėl ir maistas greitas. Skanus, nes primenantis Italiją ir Neapolį, bet tarp virtuvės sienų sulaikantis vos 15 minučių. […]
mėsiška
Nors paprastai lietuviškų kulinarinių laidų nežiūriu, savaitgalį vis pataikydavau įsijungt GarduGardu. Užkibusi už vedėjų charizmos, taip ir likdavau iki laidos galo :) Šis azijietiškos sriubos receptas Gianlucos. Proporcijas pasiderinau pagal save. Vietoj kalakutienos tinka ir kiauliena, kaip originaliame recepte. Gaminant sultinį, siūlau vadovautis savo skoniu – man kaskart jo norisi vis kitokio intensyvumo. Labai gardus imbiero, […]