Prancūziškas desertas – lyg pyragas, lyg pudingas, pastiprintas brendyje marinuotomis vyšniomis / trešnėmis ir avietėmis. Rekomenduoju vyšnias, jos tvirtesnio […]
vyšnių ir aviečių klafutis
jogurto ir grietinėlės panna cotta su braškių uogiene
Kol dar braškių metas, o italai skina pergales Europoje nuo muzikos iki sporto, tegul bus itališkai vasariškas desertas. […]
trešnės, grietinėlė (ir sausainiai)
Britai derinį, kai patroškinti vaisiai arba uogos (paprastai agrastai) įmaišomi į saldų naminį kremą, vadina fool. Modernesnės versijos […]
keksiukai su rabarbarais
Nesu didelė rabarbarų gerbėja, bet šie keksiukai!.. Jie puikūs. Minkšti ir purūs. Būtinai įdėkit šviežio imbiero – jis […]
kiaušinienė bandelėje
Pusryčiai, kuriuos paruošti galėtų ir mažieji. O jei būtų per sunku, visada gali pagelbėti vyresnėliai – šitaip meilės […]
savaitgalio obuolių pyragas
Tu, aš, vaikai. Gražus rytas. Tingūs mes. Namai, kurių taip ilgai ieškojome. Kartais norėčiau, kad savaitgalių rytai niekada […]
vanilinis keksas su migdolais ir maskarponės kremu
Ir paprasčiausias keksas gali būti visai nepaprastas, jei pasitelksi vaizduotę. Arba tiesiog turėsi braškių ir indelį maskarponės. Tinkamas […]
cinamoniniai lietiniai su šokoladiniu kremu ir griliažu
Neapsisprendžiu, kuris procesas mano malonesnis – lietinius maišyti ir kepti ar juos valgyti. Flirtuoju, skaitytojau. Iš tiesų labiausiai […]
galette des rois
Pirmą sykį prancūziško Trijų karalių pyrago su migdoliniu įdaru paragavau gal prieš ketverius metus – pirkau jį prancūziškoj […]
keturių sūrių ir grybų lazanija
Lazanija man – jaukaus maisto sinonimas. Gausi ingredientų ir skonių, soti, universali – pritaikoma tiek mėsėdžių, tiek vegetarų […]
mielinės cinamoninės bandelės
Minkštos, kvapnios, saldžios, skanios, gražios. Iš tiesų – vien epitetai. Ir pagaminti visai nėr kas, tik jei jau […]
aguoninis sūrio pyragas
Aguonų kepiniai – žiemos švenčių klasika, o sūrio pyragus tikriausiai mėgsta visi. Du pyragai viename – tiek laiką […]