Italai migdolinį įdarą pyragams vadina „frangipane“ – jis labai dera su uogomis, tiek šviežiomis, tiek ir šaldytomis. Šis pyragas gardžiausias su mėlynėmis arba šilauogėmis, tačiau galite pamėginti ir su avietėmis arba serbentais. RECEPTAS 10 gabalėlių Gaminti 1 val. 20 min. Krepšeliui: 120 g miltų 1 šaukštas cukraus 60 g šalto sviesto 1 kiaušinis 2 šaukštai […]
ir vegetarams
Nors dar prieš kelias dienas į plaukus sukosi pavasariu kvepiantis vėjas, šiandien vėl grįžo žiema. Kaip per ilgai užsibuvęs svečias, kuriam vis dar trypčiojant svetainėje vis dažniau imi žvilgčioti į laikrodį ir į indaplovę krauti indus. Suprask – šlepetes palik prie durų ir – iki malonaus. Kitais metais, ačiū, laimingai. Žengusi didelį žingsnį į priekį, […]
desertai
Vieni mėgstamiausių pusrytinių vaflių. Iškepsit jų tiek, kiek nuotraukoj, plius dar maždaug penkis, kurie buvo suvalgyti fotografuojant :) Iškepę papasakokit, ar skanūs! RECEPTAS 30 g sviesto 180 g kvietinių miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių 200 g pusriebės kambario temperatūros varškės 100 g kambario temperatūros maskarponės 2 kiaušiniai 2 šaukštai cukraus vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus 150 […]
ir vegetarams
Pamenat sceną iš •Valgyk, melskis ir mylėk•, kur Julia valgė spagečius? Man tai viena erotiškiausių kulinarinių kino scenų :) Dievinu pastą. Jos ragavau visokios: klaikiai pervirtų spagečių Čekijos kalnuose; matyt, meile nusivylusio virėjo gamintos labai rūgščios lazanijos Romoje; neįtikėtino skanumo pastos, nudažytos sepijų rašalu, Venecijoj. Šis receptas priminė spaghetti carbonara, kurią valgiau Romoj. Ta pati […]
desertai
Ir paprasčiausias keksas gali būti visai nepaprastas, jei pasitelksi vaizduotę. Arba tiesiog turėsi braškių ir indelį maskarponės. Tinkamas nedidelei šventei – o švęsti visada yra ką. Kad ir penktadienį ar tai, kad už lango vis mažiau sniego. Pavasaris bus – ir tai geroji žinia. RECEPTAS 12 gabalėlių Gaminti 1 val. 180 g labai minkšto […]
maisto fotografija
Tikriausiai kiekvienas turime jos receptą. Nesvarbu, tikrųjų barščių ar asmeninę jų variaciją. Gaminamą su šviežiais burokėliais ar virtais. Su pomidorais ar be jų. Su mėsa ar pupelėmis. Turiu ir aš. Greitesnį variantą, nes naudoju virtus burokėlius. Mano recepte būtini trys dalykai: pupelės, džiovintos slyvos ir šoninė. Pirmąsyk paragavusi sriubos, nesupratau slyvų reikšmės. Kol vienos neperkandau […]