Toms dienoms, kai nesinori forsuoti, verstis kūliais ir mėginti nustebinti. Ir dar – eilinįsyk pamėginti vaiką supažindinti su daržovėmis :) Paprikos, aišku, fui bet kokio pavidalo, bet hello hello, brokolis buvo beveik įskaitytas!
Patiko ir man. Receptas pasiduoda variacijomis, o paprasti dalykai, juk žinot, yra visai geri dalykai.
R E C E P T A S
MALTINUKAI SU DARŽOVĖMIS
500 g maltos jautienos
4 šaukštai kynvos kruopų
1 nedidelis svogūnas
2 česnakų skiltelės
keli šviežių bazilikų lapeliai
pusė brokolio
2 mažos paprikos
1 raudonasis svogūnas
6-8 vyšniniai pomidorai
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
aliejaus
Įkaitink orkaitę iki 200 laipsnių.
Puode užvirk vandens, pasūdyk. Sudėk brokolio žiedynus ir apvirk 5 min. Išgriebk.
Jautieną sumaišyk su perskalautomis sietelyje kynvos kruopomis, smulkintais svogūnu, česnakais ir bazilikais, pasūdyk, įberk pipirų.
Paprikas supjaustyk juostelėmis, svogūną griežinėliais, pomidorus perpus.
Suformuok 14 maltinukų. Aš juos norėjau apkepti keptuvėje – nežinau, kodėl, tiesiog :) Neabejoju, pavyktų ir nesivarginant.
Kepimo indą pašlakstyk aliejumi. Sluoksniuok ratu maltinukus su daržovėmis, pabarstyk druska, pipirais, apšlakstyk aliejumi.
Kepk 20-25 min., jei apkepsi keptuvėje, jei ne – pridėk 10-15 min.
