nevirta košė su kokosų pienu ir burokėliais

Nežinau, kas savaitgalį geriau: ar kai iš vakaro žinai, kad galėsi nors pusvalandžiu ilgiau pagulėti lovoje (nes su rutina atsiranda galimybė dalintis abiem, ir – taisyklė, kurią vis bandoma nuginčyti, – pirmenybę į poilsį bent vieną dieną turi tas, kuris visą savaitę dirbo namams ir vaikams), ar tai, kad pusryčius galima pasiruošti iš vakaro, o ryte tik, įsliuogus į chalatą ir susikėlus kojas ant kėdės, kabinti šaukštu ir spoksot pro langą, kokį šokį šįryt suplėš kaimynė, vedžiojanti šuniuką (linkėjimai Džuljetai). Žinoma, idealu, kai abu dalykai iškrenta vienu metu; dar idealiau, jei pusryčiai apskritai pasigamintų patys, bet kalbu apie tikrą gyvenimą, netikras tegul lieka stebuklinėse pasakose.

Dievinu burokėlius. Visada jų turiu šaldytuve. Švieži eina į kokteilį, virtus tiesiog tarkuoju pusryčiams ir maišau su aliejumi. Žinau, kad skamba nelabai patraukliai, bet tokie man skaniausi su kiaušiniene, grikiais ar tiesiog vieni patys.

Dar jie tinka į košes. Saldžias! Bet ne virti, o jų milteliai. Iš tiesų, tikiu, pavyktų ir su virtais, bet per daug terlionės, ypač kai esama alternatyvos. Be to, džiovintuose burokėliuose išlieka ląsteliena, vitaminai ir mineralai, ir tai geroji žinia. Urban Food, kuriuos naudoju, saldoki, suteikia malonaus žemiškumo ir fantastiškai tinka. Taip, tai reklama, bet skonis – dalykas, kurio nesumeluosi.

Nuostabi sveikuoliška košė (beveik pudingas) tinginiams. Ir man visai negėda prisipažinti, kad tokia būnu – ypač savaitgalio rytais.

R E C E P T A S

NEVIRTA KOŠĖ SU KOKOSŲ PIENU IR BUROKĖLIAIS

1 porcija

5 šaukštai avižinių dribsnių

3 šaukštai chia sėklų

saujelė mėgstamų riešutų

1/2 skardinės kokybiško kokosų pieno

5 datulės

3 šaukštai vandens

3 šaukšteliai Urban Food burokėlių miltelių

mėgstamų uogų