Kai prieš kelias dienas niekaip negalėjau prisiminti, kaip sudėliotas mano tinklaraštis, žvilgtelėjau į paskutinio įrašo datą – beveik mėnuo! Mėnuo tylos, neatsakytų komentarų. Mėnesį fotoaparatas dulkėjo stalčiuje. Mėnesį gyvenau aukštyn kojomis, lėktuvuose, virš debesų, kitomis mintimis. Buvau rudenėjančiame Vilniuje – pirmąsyk po kelerių metų. Namuos. Neplanuotai. Jaukiai ir šiltai. Ten medžiai jau dėvi spalvingas kepures, […]
be cukraus
Be kiaušinių ir be sviesto. Net ir be cukraus, jei naudosi datulių sirupą arba medų. Sotus, šlapias, su saldžiais kriaušių gabalėliais, traškiais migdolais ir beveik nenuodėmingas, jei pamiršime, kad tahini – sezamų sėklų pasta – gana kaloringas dalykas. Baltyminga, lipni, be cholesterolio, puikaus sezamų skonio, pasta tinkama naudoti ne tik humuso ar sezamų chalvos gamybai, […]
ir vegetarams
Itališkų skrebučių arba bruschetta tikriausiai yra ragavęs kiekvienas – juos paprasta paruošti, skanu ragauti vienus arba su vyno taure. Bruschetta įprastai gaminama su šviežiomis daržovėmis, vis dėlto ne mažiau skani ir verta dėmesio – saldi, su vaisiais ir frangipane. Frangipane – tai saldus įdaras (arba užtepas, nelygu, kur pritaikysi), gaminamas iš migdolų, cukraus (pudros), sviesto […]
kepyklėlė
Būna dienų, kai prisijaukini miestą. Imi atpažinti kaimynines gatves, prisiminti artimiausią keliuką į pagrindinę turgaus gatvę, atskaitos tašku pasirinkęs tas skaisčiai raudonas duris lyg iš pasakos Miško gatvelėje. Būna dienų, kai nauji namai tampa savais, kai mažutė virtuvėlė ima kvepėti pyragais ar keptais česnakais, ryžių pudingu ar aromatinga sriuba, o po langais zujančioms voverėms išdalini […]
kepyklėlė
Iki Kūčių liko… 2 dienos! ~~~ Nuo šeštadienio ryto vos nubudusi pašoku iš lovos ir lekiu prie lango. Taip! Sniego vis dar yra! Viltingai klausausi orų prognozių ir dar pasitikslinu gismeteo tikėdamasi išgirsti ir perskaityti tą patį: atšilimas nenumatomas, šals, snigs. Tai reiškia, jog Kalėdas turėsime baltas! Nuo pat vaikystės laukdavau žiemos švenčių labiausiai, netgi […]