Makaronai – mano išsigelbėjimas, kai šilto maisto reikia čia ir dabar. Vaikai juos dievina tiesiog su sūriu (vaikystės klasika), aš – praktiškai bet kaip paruoštus. Svarbu – skanūs makaronai ir kokybiški kiti ingredientai. Kažkur skaičiau (ir, beje, mačiau savo akimis – bet tai galėjo būti labiau išimtis nei taisyklė) – Italijos lietuvaitės, pataisykite, jei klystu, […]
ir vegetarams
Savaitgalį prasidėjęs karantinas diktavo ir nuotaikas. Kilo daugiau egzistencinių kodėl ir kaip nei įprastai. „Problemas spręsk, su neišvengiamu susitaikyk” – šie žodžiai ne vienerius metus padėdavo išlaikyti sveiką protą, o šiais metais, gausiais išbandymų, jie kaip niekad aktualūs. Neeikvoti jėgų kovai su tuo, ko negali pakeisti? Bent jau galima būtų pamėginti :) Ir mėginti visada […]
ir vegetarams
„Bibimbap“ – korėjietiškas patiekalas, primenantis populiariuosius „budos dubenėlius“ („buddha bowls“). Jo pagrindą sudaro ryžiai, daržovės, aitriųjų paprikų padažas ir termiškai neapdoroti arba kepti kiaušiniai (kartais – jautiena ar jūrų gėrybės). Paruošti ingredientai sudedami į vieną dubenį ir išmaišomi prieš pradedant valgyti. Sotu, skanu, sveika – ir taip paprasta paruošti. Svarstau, kad patiekalas absoliučiai universalus – […]
ir vegetarams
Už lango vėl sugrįžusi vasara. Žinau, trumpam, todėl dar brangesnė. Nudirbusi darbus ir susitvarkiusi reikalus, kasdien stengiuosi išeiti iš namų. Nesvarbu, kur – į parką, miestą ar tiesiog pasisupti kieme ant supynių. Gaivus oras, saulė, lengvas vėjas net ir per trumpą akimirką gali nuveikti stebuklus – jie gydo, kelia nuotaiką, ramina, tik spėk gaudyt laimės akimirkas! […]
ir vegetarams
Daugiau daržovių, mažiau mėsos – rudenį planas lengvai išpildomas. Lazaniją, man regis, mėgsta visi. O ši dar ir visai paprastai paruošiama. Varškė labai dera su įvairiomis daržovėmis ir atvirkščiai (vien su špinatais man atrodo pernelyg nuobodi), o kai dar viskas vainikuojama dauuug sūrio… Kur mano šakutė?! RECEPTAS 8 PORCIJOS GAMINTI APIE 1 VAL. DARŽOVIŲ IR […]
be miltų
Esu chaotiška asmenybė. Neretai noriu aprėpti daugiau, nei gebu įveikti. Todėl iš vakaro priplanuoti planai kitą dieną paprastai pamažu ima trupėt kaip smėliniai pyragaičiai, nes iš to didelio noro ir džiaugsmo išgelbėti save ir pasaulį imu blaškytis ir… Lieku nieko nepešusi. Ar man trūksta disciplinos? Nežinau, bet visko gali būti. Tiksliai žinau viena – šiame […]