Atostogauti yra gera.
Netgi viduržiemį. Viduržiemį – ypač. Kai rytais visus pažadina nenuoramos žadintuvai, kai tenka skubėt į darbus, bristi per pusnis, atsikasinėti automobilius ir keiktis spūstyse, aš palaimingai sapnuoju kažkelintą sapną. Tingiai rąžausi, pramerkiu akis ir nusprendžiu, kad dar anksti, kad keltis juk nereikia, galima patinginiauti ir neskubėti. Šiandien praleisiu dieną taip, kaip noriu aš, o ne kaip man primesta. Neskubėdama nusimesiu antklodę, iškelsiu kojas iš lovos, pasirąžysiu, įsispirsiu šlepetes, apsigalvosiu ir vėl griūsiu atgal su katinu glėby. Galų gale nusprendusi ropštis lauk, užsikaisiu arbatos, susitepsiu sumuštinį (arba ne, juk atostogos, galiu sau leisti ir prabangesnius pusryčius). Papusryčiausiu ir pasiruošiu dienai. Dienai, kuri bus nuostabi. Nes bus mano ir tik mano.
~~~
~~~
Atostogaujant net lengviau laukti pavasario. Beveik jaučiu, kaip jis kvepia už lango sprogstančiais pumpurais. Vakar suklusau: išgirdau čiulbant pavasarinį paukštelį, kaip mes jį vadinam ir kurio vardo iki šiol neišsiaiškinau. Metų metais jis tebūdavo pavasarinis paukštelis, pavasario pranašas.
Vadinas, žiema jau tikrai keliauja atgal į šiaurę! Nenoromis, nemačiomis, bet renkasi mantą ir, burbėdama po varvančia nosimi, slenka tolyn, užleisdama vietą saulei, šilumai ir žibutėms.
~~~
~ kepti obuoliai su riešutais ir kondensuotu pienu ~
6 vidutiniai obuoliai
po kelis šaukštus graikinių ir migdolų riešutų, pasmulkintų
keli šaukštai saldinto sutirštinto pieno
pusė šaukštelio maltų gvazdikėlių
pusė šaukštelio cinamono
Įkaitink orkaitę iki 180 laipsnių.
Obuolius nuplauk, atsargiai išskobk peiliu arba tam skirtu gremžtuku ir sudėk į gilesnį kepimo indą.
Riešutus sumaišyk su prieskoniais ir kondensuotu pienu, sudėk į obuolius ir pašauk į orkaitę maždaug 20 min. Svarbu neperlaikyti, antraip susprogs!
Skanaus!
~~~
~~~
Recipe in English
~ baked apples with nuts and sweetened condensed milk ~
6 medium apples
few tablespoon of roughly chopped walnuts and almonds
few tablespoons of sweetened condensed milk
1/2 teaspoon of crushed cloves
1/2 teaspoon of cinnamon
Preheat the oven to 180 degrees.
Start by coring your apples using an apple corer. Set them aside in a baking dish.
Blend the nuts and spices with a few tablespoons of sweetened condensed milk and fill the apples right to the top.
Bake in a preheated oven for 20 mins.
Enjoy!
