Vieną savaitgalį sugalvojau, kad norisi pamarinuotų alyvuogių. Labai skanių esu ragavusi per atostogas Pietų kraštuose, o dabar, kai taip stinga saulės, bent jau pikantiškas maistas gali sukurti atostogų iliuziją. Manau, pavyko visai neblogai. Alyvuogės buvo skanios ir po 12 val. – minimalaus brandinimo stiklainyje laiko, bet dar skanesnės po visų 48 val. Tiesa, labiau patiko […]
ir vegetarams
Neseniai su vaiku baigėme The Stranger Things. Ok, idėja buvo jo – sakė, kietas serialas, negalima praleisti, klasėje vyksta lenktynės, kuris daugiau serijų matė. O dar ir Lietuvoj filmuotas, tai supranti. Žinodama, kaip aistringai griebiuosi sudominusių serialų (kadaise Money Heist visus penkis sezonus baigiau per keturias dienas; iki šiol nežinau, kaip man tai pavyko, ir […]
maisto fotografija
Prieš gerą dešimtmetį šis būdas iš kefyro išgauti sūrį – ar labiau švelnią varškę, tinkamą užtepėlei, buvo didelis hitas. Man regis, jį gamino visi keliolika tuo metu veikę lietuviški maisto blogai. Kažkur mano blogo archyvuose receptas taip pat buvo. Kai kas sakė, kad tai rikota, bet ne, jie nebuvo teisūs. Neklydo tik dėl konsistencijos – […]
ir vegetarams
Mano su humusu meilės romanas labai ilgas. Jis toks universalus, ir ant trapučio, ir su salotomis arba tiesiog rieke šviežios šviesios duonos. Tai vienas žaliausių jo variantų, labai tinkamas, kai norisi į meniu įtraukti daugiau daržovių. Ar tiesiog jį paįvairinti :) RECEPTAS 400 g virtų konservuotų avinžirnių 50 g šviežių špinatų 1 avokadas 1 česnako […]
mėsiška
Tai yra #foodporn mano akimis. Viskas taip tobulai dera – ir gomuriui, ir akims (o estetiniai ir skonio niuansai linkę papildyt vienas kitą), kad privalėjau viskuo pasidalinti su jumis. Skrebutis, pesto, kumpis, mocarela, keptas kiaušinis. Penki ingredientai – kaip penki pojūčiai, kurie visi telpa viename recepte. Esate girdėję kepantį kiaušinį? Užuodę grūdamas prieskonines žoleles? Piršto galiuku […]
duona
Šiąnakt sapnavau, kad buvau Dubajuj ir iš tamsaus gymio vyruko su glaudėm (pliaže) bandžiau atimt raugintus kopūstus. Vakar tikrai buvo per daug saldumynų, pasąmonė siunčia signalus :)) Šiandien cukrus ilsisi – dalinuosi Nicos salotų versija ant sumuštinio. Kodėl taip? Nes kartą pamėginau ir labai patiko. Čia dar trūksta šparaginių pupelių, bet sumuštinis turi būti patogus […]