ir kita gyvenimo poezija + proza

Žyma: sūris

kriauklelės su ricotta ir špinatais

kriauklelės su ricotta ir špinatais

Šiandien, bedarydama didžiąją tvarką, supratau, kad gyvenu tarp daiktų. Tiesiogine prasme. Dar pernai jų tiek daug nebuvo. Rūbai, batai, knygos, žvakės, technika, kvepalai, papuošalai, skarelės, rankšluosčiai tiesiog stebuklingai prisidaugino. Atrodytų, neišlaidauju, bet vienas daiktelis, antras, ir nebetelpa į lentynas, užima vietą ir renka dulkes. Ir […]

ratatouille ir polenta

ratatouille ir polenta

Mėgaujuosi tyliais priešpiečiais vienatvėje. Su knyga rankose. Puslapiai drugelio sparnais plazda vienas paskui kitą, kol visiškai panyru į Città di Venezia, pasiklystu aklose calle ir, po truputį uosdama lagūnos vandenį, pasiekiu drumzlinus kanalus. …Visai čia pat bažnyčios varpai suskambina penkias ryto. Viename prie kanalo stovinčių […]

tortelli di zucca

tortelli di zucca

  ~ tortelli di zucca ~ tešla: 400 g miltų 4 kiaušiniai nubrauktas šaukštelis druskos šaukštas alyvuogių aliejaus įdaras: maždaug 1 kg moliūgo 50 g smulkiai tarkuoto Parmigiano-Reggiano (Džiugo) 1 kiaušinis (nenaudojau) žiupsnelis malto muskato džiupsnelis džiovintų garstyčių druskos šviežiai maltų juodųjų pipirų maltų džiūvėsėlių, […]

miškais ateina ruduo

~~~ Su vėsiais rytais, žalumą beprarandančiais medžiais ir pirmosiomis (artėjančiomis) šalnomis mane aplanko melancholija. Ruduo ateina ir neatsiklausia,  ar yra laukiamas. Jei vasaros karščiai ir žaluma neskuba džiuginti, ruduo šast – kur buvęs, kur nebuvęs, jau staiposi po kiemą, apgobęs rytus stora rūko marška, drėgna […]

blyneliai su ricotta pusryčiams

blyneliai su ricotta pusryčiams

~~~ Myliu laisvadienius ir atostogas labiausiai dėl to, kad rytais galiu ramiai papusryčiauti. Netranzuodama maršrutu vonia-kambarys-rūbų spinta-vėl vonia-vėl rūbų spinta, nes nepatinka esamas vaizdas, ramiai suvalgyti omletą, išsikepti blynelių, pasiruošti varškės su medumi, arbata, kakava, sultimis, pienu. Įsitaisyti su katinu ant kelių virtuvėje, klausytis rytinės […]