Ką tik skintų, dar šiltų nuo saulės pomidorų salotos, tirpstantys ledai, šalto gėrimo taurė, nuogos kojos, į purius […]
pačios lengviausios pomidorų salotos
vištienos kepsniai su traškiomis daržovėmis
Jie kiek primena Vienos šnicelius – plonai išmuštus veršienos kepsnius, apvoliotus miltuose, kiaušinio plakinyje, džiūvėsėliuose ir iškeptus aliejuje. […]
steiko su kavos plutele salotos
Kai reikalas veja reikalą, darbas – darbą, diena dieną, jausmas jausmą, žodis žodį, ruduo – žiemą, pusryčiai pietus […]
sumuštiniai su ant grotelių kepta jautiena
Vasara lygu kepsniai ant grotelių. Ir jiems reikia pačių geriausių sudedamųjų. Pirmiausia – mėsos. Man skaniausia jautienos nugarinė, […]
ridikėlių salotos su mėtomis ir keptu fetos sūriu
Labai gardžios ir pavasariškai paprastos salotos. Jokiais būdais neatsisakyk šviežių mėtų – čia jų gaivumas itin tinka ir […]
gaivios pavasarinės salotos
Myliu pavasarį. Ir, nors Londone gamta jau alsuoja vasara (turguje mačiau parduodamų neatvežtinių – vietinių britiškų – braškių!), […]
panzanella
Kieme laksto voverės, ant mėlynos pašiūrės stogo šildosi margas katinas, virš galvos šypsos saulė, tolėliau raudonuoja kaminai, retsykiais […]
viduržemio jūros virtuvės salotos su apkeptu sūriu
Ištuštėjęs miestas pasitinka tingiai žiovaujančiu rytu. Naktį be paliovos groję žiogai nutyla iki vakaro ir sudeda smuikus į […]
graikiškos salotos su marinuotu fetos sūriu
Kasmet pasiilgstu Kretos. Kai pasklaidau nuotraukų albumą, kai klausausi graikiškos radijo stoties, kai internete pasipila paskutinės minutės pasiūlymai, […]
kaimiškos graikiškos salotos
Rytai atšilo ir tapo šviesesni. Ir keltis liko jaukiau. Ir truputį lengviau. Norisi vis dažniau pasisukinėti prieš veidrodį […]
insalata caprese su marinuota mozzarella
~~~ Vaikystėje mėgdavau atsiversti Europos (būtinai Europos!) žemėlapį ir keliauti. Sekti pirštu geležinkelio juostas, greitkelius, kalnų keliukus. Aptikti […]