ir kita gyvenimo poezija + proza

Žyma: lęšiai

RAUDONŲJŲ LĘŠIŲ DHALAS

RAUDONŲJŲ LĘŠIŲ DHALAS

Dalu (dal, dhal arba dahl) iš tiesų vadinami skaldyti ankštiniai – lęšiai, žirniai, pupelės. Taip pat dalas – ir indiškas vegetariškas troškinys / sriuba, paprastai patiekiamas su indiškomis duonelėmis arba ryžiais. Neturėjau nei viena, nei kita, be to, ir nufotografuoti sugalvojau visai ne indiškai – […]

GNOCCHI SU DARŽOVĖMIS IR LĘŠIAIS

GNOCCHI SU DARŽOVĖMIS IR LĘŠIAIS

Šiandien pietūs ūkiški. Labai sotūs ir kvapnūs. Visko čia daug, bet viskas ir puikiai dera tarpusavyje. Po vasaros pirmą mėnesį teko priimti ir prisipratinti naują rutiną, todėl laikas maistui buvo dalijamas tarp laiko vaikams, sau, darbui ir tiesiog buičiai. Raktiniai žodžiai – kuo paprasčiau ir […]

jauki ir šildanti lęšių sriuba

jauki ir šildanti lęšių sriuba

Savaitgalį prasidėjęs karantinas diktavo ir nuotaikas. Kilo daugiau egzistencinių kodėl ir kaip nei įprastai. „Problemas spręsk, su neišvengiamu susitaikyk” – šie žodžiai ne vienerius metus padėdavo išlaikyti sveiką protą, o šiais metais, gausiais išbandymų, jie kaip niekad aktualūs. Neeikvoti jėgų kovai su tuo, ko negali […]

morkų, apelsinų ir lęšių sriuba su cinamoniniais skrebučiais

morkų, apelsinų ir lęšių sriuba su cinamoniniais skrebučiais

  Kartais nereikia beveik nieko. Tik laikytis už rankų. Tavęs ir manęs. Tylaus kvėpavimo greta, pianino ir istorijos iš grotuvo. Pavasariškai nusidažiusios dienos, spalvų už lango ir arbatos puodeliuose. Sriubos. Tirštos, sočios ir aromatingos. Kiek egzotiškai kvepiančios apelsinais, prabylančiais su kiekvienu šaukštu – neįkyriai ir […]