Pesto – itališkos kilmės padažas. Kvapnus, sodraus skonio ir visai paprastai paruošiamas. Skanus ragauti net vienas pats – […]
žaliasis pesto
skrebučiai su migdolais ir kriaušėmis
Itališkų skrebučių arba bruschetta tikriausiai yra ragavęs kiekvienas – juos paprasta paruošti, skanu ragauti vienus arba su vyno […]
saldus apkepas su makaronais ir obuoliais
Rytų pasitaiko visokių. Lietingų ir tamsių, nuo stogų varvant lašams į vis didėjančias balutes, o nuo permirkusių skėčių […]
auksinis kukurūzų kruopų pyragas
Už upės baltu marmuru švyti rūmai, o prieplaukoje rikiuojasi laiveliai. Suoleliai krantinėje nuguldyti paltais ir megztiniais, krykštauja žuvėdros […]
panzanella
Kieme laksto voverės, ant mėlynos pašiūrės stogo šildosi margas katinas, virš galvos šypsos saulė, tolėliau raudonuoja kaminai, retsykiais […]
žaibiška vištiena su grietinėlės ir pesto padažu
Skubantis miestas, pašėlęs miestas. Kai iš vienos metro linijos peršoki į antrą, o tada ir į trečią, kai […]
migdoliniai sausainėliai
Praėjo savaitė, atėjo laikas skelbti mažutėlaičio šventinio konkursėlio rezultatus :) Darsyk ačiū už visus komentarus, miela, kad jūsų […]
dveji, ačiū ir dovana
Aš visad tikėjau, jog tinklaraštį rašau žymiai ilgiau. Na, bent jau metais. Atrodė, kad žodžiai, fotografija ir virtuvė […]
pizzette, arba mažos itališkos picos
Už kelių posūkių, į pietus Miško gatvele nuo mūsų namų durų, kairėje palikęs parką su dvaru, voverėm ir […]
cantucci su migdolais ir pistacijomis
Cantucci (kitaip – cantuccini arba biscotti di Prato) – itališkų biscotti rūšis, kilusi iš Prato miesto, esančio netoli […]
spagečiai su keptų pomidorų, bazilikų ir česnakų padažu
Kai kurie dalykai puikiai dera tarpusavyje. Kakava su pienu. Pienas su cinamonine bandele. Cinamonas, šokoladas ir kriaušės. Kalėdos […]
salotos su makaronais, daržovėmis, žolelėmis ir fetos sūriu
„Ji mėgdavo kartoti: salotoms pagaminti reikia keturių vyrų – bepročio, išminčiaus, šykštuolio ir išlaidūno. – Tai reiškia, kad […]