Danų gydytojai nuo peršalimo rekomenduoja arbatą ir hygge, o aš Lietuvoje skirčiau šakšuką. Gaminamą pagal šį receptą – jei neišgydys tekančios nosies, tikrai sušildys širdis. Ką ten, nuo skruostų iki kojų pirštų galiukų. Man jau šiek tiek gėda girti savo virtuvėje gaminamą maistą, nes skonis – subjektyvus dalykas, bet nesusilaikysiu ir šįkart. Ji puiki! Šakšukų esu virusi visokių. […]
mėsiška
Vištiena biryani – vienas klasikinių indiškų ryžių ir mėsos patiekalų. Sultingos vištienos šlaunelės, garuose virti birūs aromatingi ryžiai, dosnus šaukštas jogurto patiekiant – derinys, subalansuotas ir mūsų žiemai. Tai receptas tiems, kurie, kaip ir aš, mėgsta birius aromatingus ryžius. Vištiena čia taip pat svarbi – ji, marinuota jogurte su aitriosiomis paprikomis ir indiškais prieskoniais, labai […]
pasidaryk pats
Ryškios, traukiančios akį ir visiškai natūralios. Gamta pati siūlo spalvų spektrą, nuodėmė juo nepasinaudoti! Šios keturios spalvos – mėlyna, geltona, rausva ir oranžinė – pagrindinės, kiek esu mėginusi, jais kiaušiniai nusidažo dailiausiai. Žalsvai nudažo špinatai, violetinės spalvos tonų suteikia raudonųjų svogūnų lukštai. Mano mėgstamiausi dažikliai – raudonieji kopūstai ir ciberžolė. Kosmosas! Per šias Velykas mėlynų […]
be cukraus
Miegas. Kodinis žodis, apie kurį sukasi mano šiandieninis gyvenimas. Jo trūksta, jis nekokybiškas, sapnai gąsdina, naktis, užuot teikusi poilsį, sekina. Aš ne vienintelė tokia šitam pasauly – tėvų, auginančių kūdikius, milijonai. Žinau, kad ir tai praeis, neskubinu laiko, tik… Leiskit išsiniegoti bent vieną naktį iki ryto :) Užtat rytais maišau kokteilius. Pavasaris reikalauja augalinių, o […]
ir vegetarams
Smagu sugrįžti naujais metais po beveik mėnesio tylos :) Ir grįžti su kiek kitokiu patiekalu, ne visai būdingu Duonai ir žaidimams. Apie Tailando virtuvę šiek tiek sužinojau gyvendama Londone – populiari ji ten, ypač mėgstami visokie žalieji kariai, daržovių suktinukai ir patiekalai su noodles – ryžių arba įprastų kvietinių miltų makaronais. Vertinamas švelnus kokosų pienas, […]
ir vegetarams
Kartais nereikia beveik nieko. Tik laikytis už rankų. Tavęs ir manęs. Tylaus kvėpavimo greta, pianino ir istorijos iš grotuvo. Pavasariškai nusidažiusios dienos, spalvų už lango ir arbatos puodeliuose. Sriubos. Tirštos, sočios ir aromatingos. Kiek egzotiškai kvepiančios apelsinais, prabylančiais su kiekvienu šaukštu – neįkyriai ir švelniai. Morkos nudažo sriubą apelsino geltonio spalva, lęšiai ir žiupsnis […]