ir kita gyvenimo poezija + proza
Prieš kurį laiką verčiaus per galvą ieškodama sūrio indiškam paneer masala. Radau, bet ne visai tokį, kokį pirkdavau anksčiau, – išlaikantį formą, kai kepamas, tvirtą išorėje, minkštu viduriuku. Todėl nė kiek neperdėdama pažadu, kad saldžios varškės sūris, apie kurį papasakosiu, vertas jūsų eksperimentų virtuvėje. Saldžios […]
Vasarą, kai pomidorai saldūs tarsi apšlakstyti medumi, desertui dažnai renkuosi vien tik juos. O pietums įpjaustau į salotas drauge su kitomis vasariškomis uogomis ir vaisiais, keliais bazilikų lapeliais ir traškios duonos gabalėliais. Pavyksta beveik itališka panzanella, tik lietuviškesnė ir todėl tikresnė. Nes vasaros pietūs gaivūs, […]
Jaukūs namų garsai. Šilti ir aptakūs kvapai iš virtuvės. Girgždančios grindys, nupėduotos kadaise – beveik regiu – mažų pėdučių. Vakarojimai ant namų laiptų priešais Didžiuosius Grįžulo Ratus. Po obuolių našta palinkusi alyvinė. Tamsiai mėlynas puodelis rytinės arbatos. Savi ir neapsakomai mieli prisiminimai. Gera sugrįžti. ~~~ […]
