Gyvename kontrastų šalyje. Ir nesu tikra, ar man tai labai patinka. Šiandien plius trylika ir lyja nuo ryto. Pėdos kojinėse, nugarą šildo megztinis, o lūpos, jei ne vasariškas lūpdažis, tupinėjant po skėčiu smagiai sau mėlynuotų lyg įpusėjus rudeniui. Labas, vasara. Keistoka tu mergina. Arba nepakeliamai karšta, arba šalta kaip radiatorius po langu. Verčiau įsipilkim dar dubenėlį sriubos. Juk, anot […]
maisto fotografija
Tikriausiai kiekvienas turime jos receptą. Nesvarbu, tikrųjų barščių ar asmeninę jų variaciją. Gaminamą su šviežiais burokėliais ar virtais. Su pomidorais ar be jų. Su mėsa ar pupelėmis. Turiu ir aš. Greitesnį variantą, nes naudoju virtus burokėlius. Mano recepte būtini trys dalykai: pupelės, džiovintos slyvos ir šoninė. Pirmąsyk paragavusi sriubos, nesupratau slyvų reikšmės. Kol vienos neperkandau […]
pasaulio virtuvė
Labiausiai į šiaurę nutolę skandinavai vertina jaukų maistą, nuo kurio šyla rankos ir rausvėja skruostai. Jis tinkamas ir mūsų platumai – sunku būtų atsisakyti dubenėlio šiltos sriubos už lango tupint gruodžiui. R E C E P T A S 2 šaukštai aliejaus 10 g sviesto 1 poras 3 salierų stiebai 4 nedidelės bulvės 2 šaukštai […]
ir vegetarams
Viena tų sriubų, kurios patinka visai šeimai. Suaugėliams – dėl skonių žaismo (rūkyta paprika čia būtina, nepraleiskite – tinka ir saldžioji, ir aitrioji), vaikams – žinoma, kad dėl popkornų, kurių čia leidžiama dėti tiek, kiek širdis geidžia. R E C E P T A S Kreminė kukurūzų sriuba 6 porcijos Gaminti 30 min. 1 svogūnas, […]
ir vegetarams
Soti, tiršta, netobulos spalvos, bet nuostabi karšta su česnakine bagete. Vizualizacija – pagal geriausias Čili kaimo tradicijas, dar pamenat tokį? :)) RECEPTAS 6-8 porcijos 2 šaukštai aliejaus 2 svogūnai 4 česnako skiltelės 800 g pievagrybių 2 bulvės 3 šaukšteliai džiovintų čiobrelių 125 ml sauso baltojo vyno 3 šaukštai miltų 1-1,5 litro vištienos sultinio druskos, šviežiai […]
pietūs
Kai aną savaitę sustirę sukritom į jaukią vietą sušilti, daug negalvodami paprašėm dienos sriubos. Skaniai nuskambėjo padavėjo ištartas kodinis „bulvienė” – o pirmas įspūdis renkantis maistą mane retai apgauna. Ir sriuba buvo puiki! Soti, karšta, daug daržovių, mėsos kukulių – jaukus paprastas maistas. Grįžusi namo, po kelių dienų užsimaniau tokios pat. Man regis, pavyko. Iš […]