Tai knyga, į spaustuvę keliavusi lygiai metus. Labai tikiuosi, kad skaitytojų namus ir širdis ji pasieks šiek tiek greičiau ir atliks savo tikrąją – noriu tikėti, kad skanią, – funkciją. Nes man labai svarbu, kad knyga būtų naudojama pagal paskirtį – neturėjau tikslo sukurti tiesiog gražią knygą. Nuoširdžiai viliuosi, kad ji bus nubarstyta miltais, užlankstytais […]
duona
Kai manęs paklausia, iš kur semiuosi įkvėpimo, visada atsakau taip pat abstrakčiai – iš mane supančios aplinkos. Nes ją sudaro koks milijonas kartais pačių netikėčiausių sudedamųjų, kurių vienu ypu ir neišvardinsi. Vienas įkvėpimų, įnešusių į mano pasaulį spalvų – prieš kelias savaites praūžęs renginys maisto tinklaraštininkams apie maisto fotografavimą. Ganėtinai glaustas, surikiuotas minučių tikslumų, ne […]
po vakarienės
Kvapnios vietos visuomet sutraukia minias. Ten, kur jauku, skanu, miela, žmonių niekada netrūksta. Tuo galėjome dar sykį įsitikinti paskutinę pavasario dieną skaitytojus ir kavos mėgėjus pakvietę į Vasaros sutiktuves su Debesimis ir Taste Map. Renginys buvo puikus. Jūs − atėjusieji, smalsūs, neiškeitę įkaitusio miesto į sodybas, nepatingėję sekti rodyklių ir klaidžiais labirintais pakilti auštyn, kvapnių […]
ir vegetarams
Kai kurie filmai (į)kvepia. Šokoladu, rytietiškais prieskoniais, citrininiais pyragais, vynu. Arba vyriškai – rozmarinais. Gorgoncola. Kepinamu česnaku su aitriosiomis paprikomis. Ir sočia pasta. Apie ką aš? Apie Estômago (Skrandį), ironišką brazilų dramą apie kalėjimo (ir ne tik) virtuvę, kurioje gardžių kvapų itin gausu. Gyvenimo restorane skubėk valgyti pats, kol tavęs nesuvalgė − toks galėtų būti […]
filmai
Kartą Prancūzijoje, vaizdingajame Provanse, gyveno berniukas, vardu Maksas. Jaukiai leido nerūpestingas dienas nedideliame Château La Siroque dvare, apsuptame vynuogynų, žaisdamas tenisą, mokydamasis pažinti vyną ir gyvenimo tiesas globojamas dėdės Henrio meilės, išminties ir rūpesčio. ~~~ ~~~ movies.about.com Pasukime istoriją keliais dešimtmečiais į priekį. Berniukas Maksas, dabar jau Makas Skineris – talentingas finansų ekspertas, šluostantis konkurentams […]
po vakarienės
~~~ Nesudėtingas, bandelėmis ir rytine arbata kvepiantis, britiškos atmosferos kupinas laisvalaikio skaitalas, kuriame karaliauja maištas ir maistas. Be jokios neigiamos konotacijos. Kaip ir likusi dalis Cappuccino serijos romanų, kuriuos teko laikyti rankose. Siužetas: Penė su vyru paveldėjo šeimos arbatinę Belfaste. Aptriušusiu interjeru, bet nuostabia virtuve (kavos pyragas su irisiniu glaistu!). Nuolatinių klientų apsuptyje Penė išgyvena […]