Kad jau viena šalia kitos sukrenta trys šventės – Valentinas, Nepriklausomybės atkūrimo diena ir Užgavėnės, kepkim bandeles. Saldžias ir sočias, širdelės formos, kvepiančias vanile – tiems, kuriuos mylim. Šias vanilines širdis atsimenu dar nuo vaikystės. Bent jau Vilniaus rotušės aikštėj buvusiam pieno bare (kas dar atsimenat tokį? :) jos būdavo mėgstamiausios. Skaniausios, kol šiltos ir […]
desertai
„Ingredientų matavimas ir lėtas maišymas visada nuramindavo jos mintis – niekas taip nenuglosto įtampos, kaip sviesto plakimas, kol jis tampa purus it grietinėlės debesis, o kai virtuvė įšildavo nuo įkaitusios orkaitės ir pasklisdavo šviežių kepinių aromatas, ji tarsi iš naujo surikiuodavo savo pasaulį – kur buvo ir kur žengs toliau. Tą akimirką viskas atrodydavo savo […]
kepyklėlė
Dažniausiai būna taip, kad turėdama receptą galvoju, kaip paruoštą patiekalą norėsiu įamžinti. Šįkart nutiko atvirkščiai: pirmiausia numačiau fotografavimo vietą ir stilizavimo idėją, o tik vėliau atsirado receptas. Vieną savaitgalį, vaikštinėdama po gamtą, užmačiau nupilkėjusių augalų pievą. Prisiminiau, kad jau pernai į panašią svarsčiau sugrįžti su kamera ir maistu, tik tuomet pristigau idėjų ir apskritai užsimiršau. […]
desertai
Šio pyrago receptas nukrito iš dangaus. Na, beveik, jei dangumi laikytume kvapnią kavinę su gardžia pieniška kava, kepiniais ir krūva prancūziškų knygų + žurnalų ant palangės. Tą rytą į susitikimą atlėkiau gerokai per anksti – kalti vis tie freelancerius, ne taip ir dažnai ankstų rytą iškeliančius koją iš namų, gąsdinantys vilnietiški kamščiai. Žodžiu, maukiau karštą […]
desertai
Vienas paprasčiausių slyvų pyragų. Tik su stebuklo nuojauta, nes niekada nežinai, kokį išversi į lėkštę: kad ir kaip kruopščiai dėliotum vaisių skilteles ant formos dugno, kepdama tešla pati nusprendžia, kokį raštą sukurti. Skanus visoks, skaniausias – šiltas, su vaniliniais ledais. R E C E P T A S Slyvų pyragas 12 gabalėlių / per 1 […]
kepyklėlė
Nors šįryt buvo -2, o nuo vėjo reikia įsisupti į žieminius paltus ir nepamiršti šaliko su pirštinėm (kurie normalių žmonių jau seniai buvo suslėpti spintose ‘iki kito sezono’), gegužė yra stebuklinga. Gamta sproginėja, dirbti nesinori, tik sėdėt po žydinčiais medžiais ir kvėpuoti. Net maisto gaminti nesinori, todėl sukamės su tais pačiais laiko patikrintais patiekalais, prie […]