ir kita gyvenimo poezija + proza
Tai yra #foodporn mano akimis. Viskas taip tobulai dera – ir gomuriui, ir akims (o estetiniai ir skonio niuansai linkę papildyt vienas kitą), kad privalėjau viskuo pasidalinti su jumis. Skrebutis, pesto, kumpis, mocarela, keptas kiaušinis. Penki ingredientai – kaip penki pojūčiai, kurie visi telpa viename […]
Kai labai skanu, daugžodžiauti nesinori. Kvapnūs ir gardūs pietūs – vos per 30 min. Lašiša puiki. Pesto naudojau raudonąjį, saulėje džiovintų pomidorų. Turėkit omeny – jei naudojama feta labai sūri, atidžiau normuokite druską. RECEPTAS Šlakelis alyvuogių aliejaus 500 g lašišos filė gabalėlis sviesto 1 svogūnas […]
Jie labai kelia nuotaiką – net ir tada, kai žalios spalvos už lango ir šiaip netrūksta. Man labai skanu su šviežiu ožkų sūriu – jis tikrai nėra būtinas, bet jei norėsite pabandyti, prekybos centruose ieškokite šviežio tepamo ožkų sūrio, būna dėžutėse kaip lydytas sūrelis. Aptepi […]
Jerusalem artichokes, girasoli arba mums įprastesnis pavadinimas – topinambai yra augalai, paplitę Šiaurės Amerikoje, o mūsų laikais ir Europoje. Topinambų vaisiai saldoki ir išvaizda šiek tiek primena bulves, juos galima ruošti kaip įprastas šaknines daržoves. Kai prieš kelias dienas siautė beveik pūga ir termometras rodė […]
Labai mėgstu užtepėles. Čia, Londone, įvairių įvairiausių, jau pagamintų, gali nusipirkti tiesiog prekybcentryje arba maisto turguje. Vienos jų prastesnės, kitos – gardesnės. Tokios, kurias norisi pakartoti ir namuos. Tarkim, humusas su pesto padažu, apibarstytas kedrinėmis pinijomis ir tarkuotu parmezanu… Šis mano mėgstamiausias. Tepi sau ant […]
Londone nėra ryškios ribos tarp žiemos ir pavasario. Na, žinot, tų pavasarinių upelių gatvėse, nuo stogų bėgančių, į skardines palanges barbenančių ir už apykaklių byrančių lašų, pirmųjų – šildančių – saulės spindulių, pamažėle besitraukiančių pieniško sniego lopinėlių, žibučių šlaituose ir bundančios žemės. Čia krūmas už […]
