ir kita gyvenimo poezija + proza

Žyma: italų virtuvė

il bustrengo

il bustrengo

Bustrengo – polentos, obuolių ir razinų pyragas, populiarus San Marine. Kadaise gamintas vien valstiečių, bustrengo ilgainiui tapo visuotinai mėgstamu desertu. Iš polentos saldumynų nėra tekę gaminti, šis pyragas – pirmoji kregždė :) Skonis iš dalies primena anksčiau gamintą jogurtinį manų pyragą, tačiau bustrengo nėra trapus, […]

BISCOTTI

BISCOTTI

  ~ biscotti ~ 50 g minkšto sviesto nepilna stiklinė cukraus 2 kiaušiniai keli lašeliai vanilės esencijos pilna stiklinė miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių trys šaukštai maltų migdolų, pistacijų šaukštas pieno Sviestą išsukti su cukrumi (maždaug šaukštelį jo atsidėti pabarstymui), sudėti po vieną kiaušinį (prieš […]